Un fil de fromage d’Aligot si allunga fino al soffitto a cassettoni di legno, accanto al camino scoppiettante su cui la carne arrostisce. “Ancora più su!” urlano tutti, divertiti dalla scena stravagante a cui stanno assistendo. Ci troviamo nel Parc Naturel Régional de l’Aubrac, nel Massiccio centrale francese. L'Aligot, piatto tradizionale francese tipico della zona, … Continua a leggere Un fil d’Aligot
Un fil d’Aligot