Un’esperienza nata dall’interesse dell’antropologa e giornalista Giulia Ubaldi per promuovere attraverso il cibo relazioni interpersonali, curiosità, interessi e voglia di conoscere altre culture.
La ‘Cucina Essenziale’ di Francesca Giovannini arriva nelle librerie. Ci insegna a re-imparare a guardare il cibo con amore e rispetto e a cucinarlo in maniera gustosissima.
Un riso italiano a km 0 che guarda al futuro dell’alimentazione in ottica solidale e sostenibile
Oggi si chiude il Veganuary, la campagna che invita ogni anno a raccogliere la sfida di passare a un’alimentazione vegetale: etica, sostenibile e consapevole.
A Cutrofiano, un piccolo paese in provincia di Lecce, vive Giulio Apollonio, un avicoltore di 35 anni con una storia da raccontare che parla di speranza nel futuro e rispetto per la natura.
Racconto ispirato all'intervista fatta ad Alba Toninelli sul suo rapporto con l'anoressia e il perché ha deciso di parlare sui social dei DCA, disturbi del comportamento alimentare.
Il Polo Positivo 