L’Europa dell’Olio d’Oliva è un concetto sempre più virale. Ma cosa significa esattamente?
Ode all’olio d’oliva
LAC – Laboratorio di Antropologia del Cibo: scoprire culture e ricette dal mondo nella convivialità di una sera
Un’esperienza nata dall’interesse dell’antropologa e giornalista Giulia Ubaldi per promuovere attraverso il cibo relazioni interpersonali, curiosità, interessi e voglia di conoscere altre culture.
La ‘Cucina Essenziale’ di Francesca Giovannini
La ‘Cucina Essenziale’ di Francesca Giovannini arriva nelle librerie. Ci insegna a re-imparare a guardare il cibo con amore e rispetto e a cucinarlo in maniera gustosissima.
#abbiamorisoperunacosaseria: consumare prodotti locali che sostengono realtà agricole in Italia e nel Mondo
Un riso italiano a km 0 che guarda al futuro dell’alimentazione in ottica solidale e sostenibile
Veganuary. Go vegan this January!
Oggi si chiude il Veganuary, la campagna che invita ogni anno a raccogliere la sfida di passare a un’alimentazione vegetale: etica, sostenibile e consapevole.
Gallina vecchia fa buon uovo, anzi Perfetto
A Cutrofiano, un piccolo paese in provincia di Lecce, vive Giulio Apollonio, un avicoltore di 35 anni con una storia da raccontare che parla di speranza nel futuro e rispetto per la natura.
Il Polo Positivo 