Un diario mensile, per raccontare il mio viaggio nell’indomito desiderio di diventare Pasticcera
Cioccolato che vieni, cioccolato che vai
Il Gusto Giusto di Febbraio: una provvisorietà in cui tutto cambia
Febbraio è arrivato, la Terra si sta risvegliando e noi non vogliamo farci cogliere impreparati. Ecco per voi la lista della frutta e della verdura di stagione e alcuni consigli culinari per realizzare piatti sostenibili e prelibati!
Panificare: riscoprire le radici del pensiero meridiano
Attendere, meravigliarsi, allontanarsi da sé, dal proprio autocentrismo. L'arte del fare il pane come "prendersi cura".
L’educazione alimentare a scuola, in cucina
Moltissime scuole spagnole proponendo un programma pedagogico che incentivi il mangiare sano e la gioia nel farlo, coinvolgendo alunni, docenti ed esperti.
La ‘Cucina Essenziale’ di Francesca Giovannini
La ‘Cucina Essenziale’ di Francesca Giovannini arriva nelle librerie. Ci insegna a re-imparare a guardare il cibo con amore e rispetto e a cucinarlo in maniera gustosissima.
Cucina Botanica: l’arte culinaria sostenibile di Carlotta Perego
Carlotta Perego, classe ’93, crea il blog Cucina Botanica, un luogo dove il vegan diventa alla portata di tutti con ricette semplici e gustose. Essere sostenibili non è mai stato così facile!
Il Polo Positivo 