Parte così: per amore e per gioco, per dedizione e curiosità incallita. Il mio percorso dalla progettazione sociale alla Pasticceria.
PASTICCIARE: con la vita e con lo zucchero. La mia avventura nell’arte di diventare Pasticcera
Chiacchiere su Dio con un insegnante e una donna Masai
Un campo tendato, un fuoco e delle persone sedute in cerchio attorno ad esso. Non è l’inizio di film, ma di un’imprevista chiacchierata su Dio tra un insegnate kenyota, una donna Masai, un ragazzo italiano e una ragazza francese.
Il classico svarione da aeroplano
Guardo fuori dal finestrino. Oggi c’è nebbia sulle montagne. Che sfiga, penso, l’unica volta che prendo l’aereo mi becco una giornata che non si vedeva dal quindici-diciotto. Non mi lascio abbattere da questo foglio grigio che vedo appiccicato all’esterno del mio oblò. Mi sarebbe piaciuto salutare la mia cara città. Quest’anno l’ho vista poco, mi … Continua a leggere Il classico svarione da aeroplano
La Terra Trema
Fiera feroce di vini, cibi e relazioni al Leoncavallo di Milano.
Ma tu l’hai mai visto il mondo là fuori?
Una storia d'amore tra un uccello sul davanzale di una finestra che aspetta che l'orologio a cucù di una casa suoni, così da far uscire la sua innamorata. L'attesa, il fremito, la follia.
L’educazione alimentare a scuola, in cucina
Moltissime scuole spagnole proponendo un programma pedagogico che incentivi il mangiare sano e la gioia nel farlo, coinvolgendo alunni, docenti ed esperti.
Il Polo Positivo 