In una cucina accogliente, tra pentole e padelle, viveva una fetta di pane di nome Segale. Era un tipo semplice, con un cuore grande così, sempre desideroso di scoprire il mondo fuori dalla sua croccante crosta. Ogni mattina, guardava fuori dalla finestra, curioso di vedere cosa avrebbe portato il nuovo giorno. In una giornata di … Continua a leggere Segale e Rosso
Il cibo è l'argomento scelto per il Forum Ferdinando Rossi 2024, convegno organizzato interamente da studenti e studentesse a Torino.
Fiera feroce di vini, cibi e relazioni al Leoncavallo di Milano.
Attendere, meravigliarsi, allontanarsi da sé, dal proprio autocentrismo. L'arte del fare il pane come "prendersi cura".
Sentinelle Salvacibo è un progetto di lotta allo spreco alimentare nato nel 2016 a Torino. Attraverso il recupero dell’invenduto dei mercati aiuta il pianeta e le persone.
Un’esperienza nata dall’interesse dell’antropologa e giornalista Giulia Ubaldi per promuovere attraverso il cibo relazioni interpersonali, curiosità, interessi e voglia di conoscere altre culture.
Il Polo Positivo 