In Israele, su una collina a mezz’ora di macchina tra Tel Aviv e Gerusalemme, sorge una comunità nella quale ebrei e palestinesi, tutti di cittadinanza israeliana, convivono insieme nel rispetto reciproco. Giulia, dell’Associazione italiana amici di Neve Shalom Wahat al-Salam, ci guida alla sua scoperta.
Febbraio è arrivato, la Terra si sta risvegliando e noi non vogliamo farci cogliere impreparati. Ecco per voi la lista della frutta e della verdura di stagione e alcuni consigli culinari per realizzare piatti sostenibili e prelibati!
Inizia febbraio. Un mese di attesa. Attendiamo con ansia l’arrivo della primavera e dei suoi fiori: li pensiamo così scandalosamente belli e fragili rispetto al rigido clima invernale in cui ora siamo immersi.
- Scegli un colore che ti piace e descrivilo -. - Non capisco a cosa possa servirmi -. - Immagino, ma non sempre puoi iniziare qualcosa con la pretesa di averla già compresa, anzi, nove su dieci la incominci e poi dopo tempo ti arriva l’illuminazione -. - Mi fa paura non riuscire a leggere … Continua a leggere Arancione
Quando abbiamo scelto di parlare di radici, una miriade di personaggi mi frullava in testa. Coetanei fuggiti e rimasti, adulti abbattuti e lungimiranti. A risaltare è stata Aurora, i cui gesti e le parole schive mi hanno lasciato con più dubbi che certezze.
IUna veste nuova e un nuovo inizio per la rubrica mensile del Polo Positivo sui prodotti agricoli stagionali, ma anche su sostenibilità alimentare e salute umana.
Il Polo Positivo 